如果您有一大块好的鱼片，那么您应该将其恰当地保存，这样您可以享用它更长时间。以下是关于将好的鱼片放在冷藏还是冷冻存储的分点回答：
1. 生鱼片：如果您买的是生鱼片，您首先需要确保其品质。生鱼片应该在购买后第一时间放入冰箱冷藏室内，以确保不受过度暴露和污染而导致病原菌滋生。此外，即使您打算稍后食用生鱼片也不要将其冷冻，因为这可能会导致纹理粗糙和变色。
2. 熟鱼片：如果您已经将鱼片食用过一部分，你仍有剩余的，那么这时候可以选择将熟鱼片放在冰箱里的冷藏室内，从而让其保鲜，通常在三到四天内食用完剩余部分为最好。请记住不要将它们再次加热，因为再加热可能使鱼片不再呈现美味的口感。
3. 冷冻鱼片：如果您打算储存未使用的鱼片，那么您应该考虑将它们冷冻，这样可以延长其保质期。在冷冻之前，请先将其包裹好，而不要让它直接与其他冷冻食品接触，让其结冰的时间也不要过长。并尝试在三个月至六个月期限内食用，以确保食品新鲜度和味道。
