绿豆是一种很健康的食物，含有丰富的蛋白质和纤维素，可以促进肠道蠕动，排除体内毒素。但是，如果将绿豆放置在室温下隔夜，会变得不新鲜，可能产生异味，会对人体造成一定程度的影响，因此最好不要吃。
以下是不同情况下绿豆的保存时间：
1. 煮熟后的绿豆：如果煮熟的绿豆放置在冰箱里保持新鲜，可以存放3-4天左右。
2. 未煮熟的绿豆：如果将未煮熟的绿豆放置在室温下，最好这样做的时间不要超过24个小时。
3. 昆虫产卵的绿豆：如果发现昆虫已经在绿豆上产卵，最好不要吃，以免引起食物中毒。
总之，为避免食用不新鲜的食物导致身体不适，我们最好及时处理剩余的绿豆，避免过长时间保存。
