1. 一般来说，每千克菠萝需要用150-200克盐水泡制，以确保其质地和味道的完美。
2. 在泡制菠萝前，先将它们去皮、去核，并切成适当的大小，这样有助于盐水渗透到菠萝的内部。
3. 盛装盐水的容器应该是干净、干燥和无异味的，以避免影响菠萝的品质和口感。
4. 盐水的浓度应当根据个人口味和使用目的而定。如果要制作腌制菠萝，可以适当增加盐水的浓度，但如果要制作甜酸菠萝或鱼露菠萝，建议降低盐水的浓度。
5. 泡制时间也会影响菠萝的味道和口感。一般来说，泡制时间不宜超过24小时，以避免菠萝变得太咸或失去其天然的甜味。
