木制菜板是厨房中常见的食具，但是它们需要长时间的保养以确保它们持续地安全和无菌。下面是一些保养木制菜板的提示：
1.每次使用后清洗：每次使用后应将木制菜板清洗干净，用温水和中性清洁剂来清洁表面。
2.消毒：可以使用白醋或者稀释的漂白水来进行消毒。
3.避免太阳直射：将木制菜板放在阳光下暴晒可能会导致木制菜板裂开，变形，或者失去色泽。
4.保持干燥：使用时尽量保持木制菜板干燥，也可以在使用时稍微加热极度湿润的部分。
5.使用油脂保护：使用一些食用油或者特殊的木制菜板油来保护木质菜板，这样可以增加木质菜板的寿命并使其光滑。
6.定期更换：当木制菜板出现裂缝或者划痕时，就应该考虑更换新的菜板了。切勿试图修复被使用了很久的木质菜板，尽管看上去能用很长时间，其实它已经不再卫生安全了。
以上这些措施都是保养木制菜板的常见方法，尽管有很多人说经常使用厨房道具是最好的保养方法，但仍然需如上所述注意。因此，在使用厨房器具时，切记要认真维护以确保其安全和持久的使用。
