1. 新购买的香樟木菜板应该用温水清洗一遍并晾干，去除表面的杂质。
2. 使用前要在切菜板的表面涂上一层食物级别的油，可以使用橄榄油或者食用色拉油，可以保持木质切菜板的光滑度和增加抗菌性。
3. 使用后应该立即用清水冲洗干净并晾干，同时不要擦干。
4. 避免将香樟木菜板暴露在过高或者过低的温度环境中。
5. 避免使用过热水或者溶剂来清洗香樟木菜板，这样会损坏木材。
6. 不要放入洗碗机中清洗，手动清洗即可。
7. 建议每3个月用食品级油再次刷一遍，使菜板表面更加光滑、防菌。
8. 在存放方面，应垂直于平面，使通风良好。
