1. 储存温度：豆腐应该被储存在一个冷藏的地方，最佳储存温度是4°C左右。
2. 包装方式：将买多的豆腐拆开后，用保鲜膜或食品盒密封包装。如果使用保鲜膜，请注意将其完全包裹住豆腐，以防止空气中的湿气进入导致变质。
3. 冷冻保存：如果您知道自己不能在保质期内吃完买多的豆腐，可以选择将之冷冻。在冷冻前，要将豆腐从包装中取出，在水中浸泡至少1个小时以去除豆腥味，再用保鲜膜或食品盒密封好。
4. 注意清洁：在使用豆腐时，一定要保持清洁。使用干净的切菜板和刀具，以及手套或洗干净的手接触，避免交叉污染。
5. 调料选择：煮豆腐时使用低盐调味品，保持豆腐的口感，并减少了微生物滋生的机会。
