小河虾是朋友聚会、家庭聚餐等场合上的美食之一，可是有时我们会购买多了，不知怎样来保存它们。以下是一些常用的方式：
1.冷冻法：将小河虾挑拣干净，放入保鲜袋中，将多余空气挤压出来，收紧口袋，并放在冰箱中存放。这种方式可以保持小河虾的新鲜度并延长保质期。
2.腌渍法：将小河虾清洗干净后，加入适量的精盐和料酒（或者白醋）搅拌均匀，腌制20分钟。此方法也有助于延长小河虾的保质期。
3.晾晒法：将小河虾晾放在有阳光的地方，让其风干，直到它们脱水并变硬。此法适用于天气炎热的季节，但需要注意防虫及其他动物的侵袭。
4.烹调法：如果即使经过以上的方式仍然有一部分小河虾没有保存好，就可以做一些美味的马铃薯炒小河虾或者虾爆韭菜等冷热菜品。
综上所述，用不同的方式来保存小河虾是很方便的。将它们腌渍、冷冻、晾晒或者烹调让我们因此可以享受到更长时间的美食。
