1. 保持新鲜：将生虾置于冰箱的冷冻室中，可使其保持新鲜。把生虾放在一个密闭的塑料袋中，确保它们不受到任何压力，并将其置于冰箱冷冻室内。
2. 分类储存：如果购买了不同类型的虾，应该将它们分类存储。例如，对于大虾和中虾，应将它们分开放在不同的塑料袋或盒子中便于隔离。
3. 移动重量：当需要移动或旋转虾的容器时，请轻轻地摇动它们，使它们处于不同的位置。
4. 渍泡唤醒: 如果你想使用虾之前，可以渍泡一段时间来激活虾肉的鲜味，可以选择冰水或是盐水，这样可以将生虾吸收进水分，而且也有杀菌的作用。
5. 迅速加工：如果你计划冷藏虾肉并在以后食用，请立即将虾舀出并迅速处理它。将虾沿着背部切割即可。
6. 温水泡泡：如果你吃的是速冻虾，最好是准备一个盆子装满温水，将速冻虾放在盆子里浸泡一下，让虾肉散开，否则就会有些粘稠。
7. 保存时间：生虾尽可能不要长时间保存，需要的话最好是在48个小时之内食用，否则会影响口感。
