1. 鱼片火锅：将鲅鱼切成片，放入火锅里煮，配以多种蔬菜和调味料，鲜美可口；
2. 清蒸鲅鱼：先用姜片、葱段等佐料腌制鲅鱼，再将鲅鱼整体清蒸，保留了鲜嫩的口感和营养；
3. 煎鲅鱼：将鲅鱼切片，用油煎至金黄色，味道香脆，搭配调味汁更加美味；
4. 鱼头汤：可以将大鲅鱼的头和鱼骨熬成鱼头汤，口感鲜美，营养丰富；
5. 做鱼丸：将鱼肉剁碎后制成鱼丸，口感细腻，可以搭配粥或者煎着吃；
6. 酸菜鱼：使用鲅鱼切片和酸菜一起煮，味道清淡，口感鲜美；
7. 咖喱鱼：使用鲅鱼切片和咖喱粉一起煮，香气四溢，口感醇厚
8. 冰镇鲅鱼：将鲅鱼切片，表面盖上腌料，置于冰箱中冷藏一段时间，口感清爽，非常适合夏季食用；
9. 红烧大鲅鱼：使用鲅鱼整体烹饪，加入辣椒、葱姜等调味料，色香味俱佳
