咸蛋黄做菜可以尝试以下几种方法：
1. 剁碎：将咸蛋黄剁碎，撒在炒菜、拌菜或者冷盘上，能增添一份咸香和细腻的口感。
2. 炒饭：将咸蛋黄切碎后，加入炒饭中翻炒，入口有浓郁香味和均匀的口感。
3. 煎蛋：将咸蛋黄和鸡蛋混合打散后，煎成蛋饼或小蛋饼，又咸又香，口感更佳。
4. 酱料：将咸蛋黄加入酱汁中煮熟，可以提升酱汁的味道，为菜品赋予一种特殊的咸香味。
5. 沙拉：将咸蛋黄磨成粉末状，撒在沙拉上，能营造出细腻、口感丰富的风味。
咸蛋黄怎么做菜好吃
咸蛋黄做菜可以尝试以下几种方法：
1. 剁碎：将咸蛋黄剁碎，撒在炒菜、拌菜或者冷盘上，能增添一份咸香和细腻的口感。
2. 炒饭：将咸蛋黄切碎后，加入炒饭中翻炒，入口有浓郁香味和均匀的口感。
3. 煎蛋：将咸蛋黄和鸡蛋混合打散后，煎成蛋饼或小蛋饼，又咸又香，口感更佳。
4. 酱料：将咸蛋黄加入酱汁中煮熟，可以提升酱汁的味道，为菜品赋予一种特殊的咸香味。
5. 沙拉：将咸蛋黄磨成粉末状，撒在沙拉上，能营造出细腻、口感丰富的风味。
