传统口味:
1. 瑶族粽: 糯米和花生、猪肉、咸蛋黄、香菇等煮熟混合,包在用竹叶、竹篾做成的粽皮内,煮熟时带着淡淡的竹香。
2. 红枣粽:以糯米为主料,再加进些许红枣、花生果、蜜枣、桂花糖等,煮熟后非常香甜可口。
3. 咸肉粽:将五花肉、笋、冬菇等作为馅料,用糯米粉制成的粘性外壳里面,煮熟后吃起来香醇美味。
创意口味:
1. 鲜虾粽:选用鲜美肥厚的虾仁,加上糯米、笋尖、青豆并加入适量调料搅拌均匀裹入粽子中,口感清新美味。
2. 水果粽:将新鲜水果如芒果、西瓜、草莓等,切小块并配以糯米一同包裹成粽子,色彩丰富、爽口甜蜜。
3. 咸蛋黄五香牛肉粽:选用咸蛋黄、五香牛肉颗粒等入馅,开胃解腻。