隔夜稀饭加热可以吃，但要注意以下几点：
1.时间不宜过长：隔夜的稀饭最好在24小时内食用，过了这个时间可能会滋生细菌，导致食物变质。
2.储存方式需要正确：装盛好的稀饭应该放在密封盒中或用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜室储存。这样可以减缓细菌生长速度，延长食物的保质期。
3.加热温度需要达到要求：将隔夜的稀饭加热至70度以上，确保细菌被杀死。要按照内部温度来确保加热均匀。
4.口感注意调整：隔夜的稀饭会因为储存时间和加热而失去原来的口感，可以适当添加一些清水煮开后调入稀饭，或者放入适量的油和调味品进行调整。
总之， 如果储存方式和加热得当，跨度不超过一天的隔夜稀饭是可以安全食用的。
