哪些食物补铁

2023-06-28 31阅读

人体中的铁离子是许多重要蛋白质和酶的组成部分,缺乏铁会导致贫血等问题,因此摄入含铁食物十分重要。以下是一些补铁的食物:

1. 瘦肉:猪肝、牛肝、猪肉、牛肉等含有较高的铁含量;

2. 海鲜类:贻贝、虾、蚬子、鲍鱼等含铁量较高;

3. 蛋类:鸭蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋含铁量较高;

4. 绿色叶菜:菠菜、花椰菜、菜花等蔬菜含铁量较高;

5. 豆制品:黑豆、黄豆、绿豆、豆腐、豆浆等含铁量较高;

6. 干果类:杏仁、葵花子、芝麻、核桃等含铁量较高。

值得注意的是,铁吸收需要维生素C的协助,因此食用富含维生素C的水果和蔬菜能够提高铁的吸收效果。同时,也要避免一些影响铁吸收的食物,例如茶、咖啡等。

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com