1. Tea Leaf Salad(茶树叶沙拉):由发酵的茶树叶、花生、豌豆和蒜、青辣椒等制成。有嚼劲和浓郁的口感。
2. Shan Noodles(掸邦面条):由米粉制成的长条面条,配以肉片、水果、芝麻酱和香料调味,是缅甸当地的特色美食。
3. Mohinga(鱼汤面):一种具有传统特色的汤面菜,以鱼汤为基础,添加薄脆米饼、丝状春卷、鱼酱和蛋等食材,起源于缅甸南部。
4. Laphet Thoke(泡茶树叶沙拉):这是一道由腌制过的茶叶泡制而成的沙拉,配以豆腐、海带和辣椒等,酸辣爽口令人难以忘怀。
5. Htamane(糯米糍):一道丰富而营养的糯米点心,撒上花生、糖和椰子,常用于庆祝重要节日或家族聚会。
6. Kyauk Kyaw(海藻果冻):这是一道以海藻为原料制成的甜点,通常用来缓解消化不良,并在佛教寺庙中供奉。
7. Mont Lin Ma Yar(油炸小吃):由米粉和黄豆混合制成,粘稠韧性十足,再搭配上洋葱和辣椒,是缅甸的传统小吃之一。
8. Matpe Bean Curry(青豆咖喱):以青豆、芝麻酱、辣椒和香料为基础的一道咖喱菜,作为主食或做为配菜都很不错。
9. Daw Hnyin Baa(糖压饼):传统的缅甸糕点,采用米粉,糖浆和芝麻酱制成,口感甜美且易于承受。
10. Nan Gyi Thoke(捞面沙拉):类似于牛肉面汤,由米粉和鱼浆制成, 配上汁、辣子、青柠檬汁等调味品,味道独特,适合当地人的口味。