1. 首先要看买的是哪种肉，如果是整块的肉，可以先用清水将表面血迹冲洗干净。
2. 如果是切好的片状肉，可以将冷水浸泡一会儿，再以清水冲洗几遍。
3. 如果不确定肉的来源是否正规，建议用盐水浸泡10分钟，能够杀死表面的细菌。
4. 不要用热水洗肉，因为热水会让肉的蛋白质凝固，影响口感和储存时间。
5. 洗完肉后，要尽快处理，不宜放置过久。如果需要冷藏，要确保包装完好，防止细菌感染。
买回来的肉要洗吗
1. 首先要看买的是哪种肉，如果是整块的肉，可以先用清水将表面血迹冲洗干净。
2. 如果是切好的片状肉，可以将冷水浸泡一会儿，再以清水冲洗几遍。
3. 如果不确定肉的来源是否正规，建议用盐水浸泡10分钟，能够杀死表面的细菌。
4. 不要用热水洗肉，因为热水会让肉的蛋白质凝固，影响口感和储存时间。
5. 洗完肉后，要尽快处理，不宜放置过久。如果需要冷藏，要确保包装完好，防止细菌感染。
