粉蒸肉是一道广东传统的名菜，主要流行于粤菜中。以下是详细解释：
1. 起源：粉蒸肉起源于广州市的潮汕地区，已有上百年历史。由于其味道鲜美，制法简便，因此迅速成为华南地区的名菜。
2. 原料：制作粉蒸肉的主要原料为猪肉、米粉和各种调味品（如豆鼓、盐、酱油等）。其中猪肉选用带皮肉或五花肉，米粉可以根据不同口感来选择。
3. 制作过程：将拍扁后的猪肉与调味料抓匀，放入蒸锅内蒸熟，然后再放入用米粉、水、盐和植物油混合而成的粉蒸粉中，再次蒸熟即可食用。
4. 味道：制作粉蒸肉的时候，米粉吸收了猪肉的鲜汁和调味料，入口口感柔嫩多汁，吃起来更加美味可口。
5. 推广传播：随着旅游业和流行媒体的发展，粉蒸肉已经走向全国甚至全球，并在世界范围内得到更多人的喜爱。
