白凉粉和凉糕粉在一定程度上可以看作是相同的，但也存在一些区别。具体如下：
1. 原材料： 白凉粉使用的是豆薯淀粉；而凉糕粉则多使用米粉或糯米粉。
2. 制作方方式：白凉粉是通过将豆薯淀粉加入开水中搅拌而成，无需发酵等复杂步骤；而凉糕粉则需要将米粉或糯米粉做成糊状后加入其他配料，例如花生、红枣等，反复蒸制而成。
3.口感：白凉粉口感柔软，口感Q弹，稍带豆腥味，适口性好； 而凉糕粉依据制作过程有硬的和软的两种口感，硬的口感似正宗的传统米糕或年糕，而软的口感与白凉粉比较接近。
总之白凉粉和凉糕粉不完全相同，但大致相似。
