承揽方既可以是买方，也可以是卖方。以下是具体的分点回答：
1. 承揽方作为买方
- 在采购商品或服务时，买方可以选择委托承揽方代表自己与供应商进行谈判和签订合同。
- 对于一些大型工程项目，买方需要招标并确定一个中标企业，承揽方在此过程中充当中介角色。
- 在国际贸易中，买方往往需要找到当地的承揽方，以保证在交易中了解当地的法规和商业惯例。
2. 承揽方作为卖方
- 承揽方也可以是一家供应商，向买方提供产品或服务。
- 在一些国家，建筑业的承包商被称为承揽方，他们从政府或企业获得项目，并完成全部建设工作。
- 一些承揽方也会加入到国际贸易中，削减中间商的利润，直接将货物出口到国外市场。
综上所述，承揽方并没有固定的身份，它既可能充当买方，也可以是卖方，具体取决于其参与的交易类型和角色。
