炒鸡蛋加入蒲公英的好处和益处如下：
1. 营养丰富：鸡蛋本身就是一种营养丰富的食品，而蒲公英叶子富含维生素C、钾、钙等。将两者混合在一起，能够增加食物的营养价值。
2. 改善消化：蒲公英含有丰富的纤维素，在炒鸡蛋中加入蒲公英能够促进肠胃蠕动，缓解便秘等消化道问题。
3. 降低胆固醇：鸡蛋含有较高的胆固醇，而蒲公英能够降低胆固醇的含量，通过加入蒲公英制作的炒鸡蛋能够更好地平衡胆固醇的含量，为身体健康加分。
4. 增强免疫力：蒲公英含有较多的抗氧化物质，能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力，提升身体健康程度。
总之，将蒲公英和鸡蛋混合在一起制作的炒鸡蛋有很多的好处和益处，既能够增加营养成分，又能够帮助消化、降低胆固醇，并且有增强免疫力的功效。
