鲜牛奶打开后放冰箱的时间因多种因素而有所不同，例如储存环境、温度和湿度等。一般来说，鲜牛奶打开后能在冰箱中保存2-5天。下面是关于鲜牛奶打开后冰箱储存的几点说明：
1. 温度：牛奶应该保持在4°C左右的温度，过高或过低的温度都会影响牛奶的质量。
2. 封闭性：打开的鲜牛奶如果没有密封好，会被外部空气、细菌等污染，导致牛奶变质。因此，在尽可能保持牛奶密封的情况下，储存在冰箱中。
3. 使用时间：尽可能在3-5天内使用完鲜牛奶，以确保品质和口感。如果牛奶味道有异味或变酸，不建议食用。
4. 冷藏时间：如果您购买的是已经过期的鲜牛奶，请勿再冷藏它。若在进行前述基本条件时发现牛奶发出异味，则意味着需要丢弃这些牛奶，否则会引起其他问题。
最后，为了保证牛奶的品质和安全，建议您在购买之前先检查保质期，尽可能在最新鲜的情况下购买牛奶，并尽量不要购买过期的产品。
