红薯，也称为甘薯，是一种常见的根茎类植物，其富含营养且口感可口，因而备受欢迎。下面我们来看看有哪些品种的红薯？
1. 紫肉红薯：外皮为棕褐色，内部为紫色，含有更多的抗氧化剂。
2. 红皮红薯：外皮呈现红色，红色碗在煮熟之后会渗入到瓣质中。
3. 圆形红薯：形状不规则，选购时多以颜色、外表、大小为评判标准。
4. 黄色红薯：颜色鲜艳，口感非常甜美，纤维较少，非常适宜做成糖藕。
5. 红心红薯：外形较小，通体粉红色或灰白色，红心较大，味道很甜，营养丰富。
6. 川香红薯：产自四川的一种红薯，肉质细软，带有浓郁的香味，经常被用于制作糖醋红薯、拔丝红薯等。
7. 立方红薯：外形为""立方形"，是淀粉类多于糖类的品种。
8. 牛奶红薯：产自台湾，肉质绵软，口感细腻，颜色呈浅褐色，非常适合做成红薯饮品。
9. 黄沙红薯：产自上海、浙江等地，外层棕色，均匀，肉质粉黄色，口感丰富。
10. 雪花红薯：皮薄肉嫩，味道清甜可口，冰冻状态下颜色略带淡白色，故命名为“雪花”。
总而言之，红薯品种较多，各具特色，我们可以根据自己的口感和偏好选择适合自己的红薯品种。
