蒸红薯是一道简单易做且营养丰富的食品，它几乎不需要添加太多调味料。下面是蒸红薯的具体步骤和方法：
1.选购新鲜的红薯，要选择表皮光滑、颜色鲜艳、无裂痕及虫蛀等现象的红薯。
2.将红薯清洗干净，去掉表皮以及不良部位。
3.切成大小适中的块状，并用盐水浸泡15分钟冲洗干净。
4.将蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，铺上红薯块。
5.将蒸锅盖好，开火大火蒸20-30分钟左右，要根据红薯的大小来定时间。
6.当红薯变软，用筷子轻轻插入中心处，感觉没有阻力就说明熟了，此时关火。
7.完成后可以直接食用，也可以切成片装入盘中，淋上适量的蜂蜜或者椰子糖等调味料即可。
需要注意的是，红薯蒸熟后容易发胀，所以不建议在锅盖抬开前多次开关火。同时也应该根据红薯的大小来控制蒸制时间，不能过度蒸煮，否则口感会变得很柴。
