饭店的菜单通常包含以下内容：
1. 开胃菜：比如凉拌小黄瓜、蒜泥白肉等。
2. 汤类：如酸辣汤、鱼头豆腐汤等。
3. 肉类：包括牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等，通常有红烧、清蒸、水煮、煎、炒等多种做法。
4. 鱼类：如清蒸、红烧、香辣、麻辣等做法的鱼类菜品。
5. 海鲜类：包括虾、蟹、贝类、龙虾等，多种做法，如蒜蓉烤龙虾、花甲炒粉丝等。
6. 素菜：包括各种蔬菜制作的菜品，如西红柿炒鸡蛋、青椒土豆丝等。
7. 米面类：如炒饭、炒面、炒粉等，也有烩饭、烩面等。
8. 小吃类：如糯米鸡、卤肉饭、生煎包等。
9. 烧烤类：如烤肉串、烤鱼等。
10. 甜点类：如酸奶冰淇淋、榴莲酥等。
总之，饭店的菜单种类丰富，涵盖了各种口味和做法。
