腌肉有点怪味是一件很常见的事情，有时候可能是因为调料的份量不够或者腌制的时间过长，但这并不意味着这些腌肉就不能再食用了。以下是一些解决办法：
1. 重新腌制：将腌肉取出来，重新制作腌肉酱或者添加新的调味料，重新腌制一段时间，让它吸收新的味道。
2. 熬汤：如果腌肉还能吃，可以将其切成小块，放入汤中煮熟，搭配其他食材一起熬制出美味汤料。
3. 煮水：将腌肉切成薄片，放入沸水中焯一下，去除浓重味道，然后再用平底锅或者电饭锅煎一下，再加入蒜末、生姜等调味料，美味可口。
4. 烤箱烘烤：将腌肉切成薄片，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中约10分钟，期间可以转动翻面，待烤至金黄后取出食用。
5. 泡水：将腌肉放在清水中泡一会儿，让味道变淡，然后再做成其他美食。
总而言之，腌肉有点怪味不是不能改变的，我们可以采取上述方法尝试去除过重的味道，让肉类更加美味可口。
