放冰箱与否取决于粽子的种类和个人的口感偏好。以下是一些相关的分点回答:
1. 粗粮类粽子:如糯米粽、红豆粽等,这些粽子通常会较快变质,建议放进冰箱保存。但是,保存时间也不要太长,最好在两至三天内食用完毕。
2. 肉类粽子:如肉燕粽、五花肉粽等,这些粽子通常有较高的油脂含量,如果不想吃到太油腻的粽子,可以先放在室温下风干,再用保鲜纸包裹入冰箱冷藏。
3. 甜味类粽子:如豆沙粽、奶黄粽等,保存期较长,可以放置在室温下风干半天,再用保鲜膜或袋子封口,避免接触到空气,放置在阴凉处即可。
4. 包装好的粽子:如果你购买的是外面包装好的粽子,上面会写明使用期限,可以根据使用期限来决定是否需要放冰箱。
5. 口感偏好:部分人比较喜欢吃冰箱里的粽子,觉得口感比较香糯;而也有人认为冰箱里的粽子过于凉爽,影响口感。因此,是否要放冰箱还是取决于个人口感偏好。
综上所述,如果想保存时间更长并且口感更佳,建议将粽子放入冰箱冷藏。如果想保持质感和口感,则无须放冰箱。但是,不管是否放冰箱,都需要注意粽子的新鲜程度和卫生情况,尽量避免吃到变质或有异味的粽子。