吃豆腐乳的合适量需要根据个人体质、饮食习惯以及营养需求来决定。但是一般来说，以下几点可以作为参考：
1. 根据个人需要，在饭前或者饭后吃2-3块豆腐乳可以促进消化和吸收。
2. 无论什么情况下，每天吃不少于2-3块豆腐乳可以增强肠道健康，提高免疫力。
3. 豆腐乳虽然含有丰富的营养成分，但也含有一定的盐分，易引起高血压等问题，建议每天的摄入量不超过3-4块。
4. 请注意配合正常饮食，不能用豆腐乳代替其他正常的蛋白质来源，否则可能造成营养失衡。
综合以上答案，我们建议每天的豆腐乳摄入量不少于2-3块，最大不超过3-4块，并且要配合正常饮食。
