宋朝时期，饮食文化发展较为丰富，人们对于饮食的计划和部署比较细致，一般情况下，宋朝人一天会吃三餐，分别是：
1. 早餐：宋朝人的早餐往往比较简单，以粥为主，搭配上一些馒头、饼干、豆腐等，并饮用一些茶水或粥汤。
2. 午餐：午餐是一天中的主餐，宋朝人们往往会选择比较丰盛的菜肴，例如炒菜、煮菜、锅贴、蒸鱼等，搭配上米饭或馒头吃。
3. 晚餐：晚餐则比较清淡，以汤为主，搭配上一些小菜，例如蒸鱼片、虾仁、鱼丸等，或是吃一些饺子、包子等点心。
总体来说，宋朝人的一日三餐营养均衡，吃得清淡不油腻，膳食构成也比较合理，符合健康膳食的要求。
