老白茶是指经过自然陈化后的白茶。它不仅味道独特，还具有丰富多彩的品种。下面是几种常见的老白茶品种：
1. 寿眉：一种以福建武夷山为原料产出的老白茶。其芽头呈锥形，表面呈银白色，具有延展性强，干燥时自然卷曲的特点。
2. 白牡丹：一种以福建产区的福鼎为原料产出的白茶。它的外形呈现出金黄色和银白色的混合色泽。
3. 寒芽：一种以福建南安为原料生产的老白茶。它的外形较为粗壮，内部含水分的程度也相对较高。
4. 天心: 一种经过鲜叶加工而成的老白茶品种。它的树汁内含物和天然香味都非常的浓郁。
5. 芝兰香白茶：一种以福建芝罘山为原料所产出的老白茶品种。它在阴凉湿润的地方通常能保存的时间更长。
6. 青阳贡茶：一种以黄山青阳为原料生产的老白茶品种。它的外形呈现出深绿色和灰白色的混合颜色。
7. 梅花白：一种以福建福鼎为原料生产的老白茶品种。它的芽头呈现出椭圆形，细嫩有弹性。
8. 明前白毫银针：一种以福建福鼎的茶区为原料生产的老白茶品种。其芽头呈条状，长度为2～3厘米，色泽为金黄色，光滑亮丽。
这些老白茶在风味、口感、香气都不同，可以让茶友们在品茶时选择不同的口味，增加茶道的互动和趣味性。
