蜂蜜的颜色深浅与其所来源的花种有关，不同的花蜜具有不同的颜色。一般来说，蜂蜜的颜色分为浅色、中等色和深色三种。
浅色蜂蜜：
1.含水量较少，口感清甜爽口。
2.颜色较浅，透明度高。
3.营养成分相对较少，但是糖类、维生素和矿物质等依然丰富。
4.最适合用来搭配酸奶、水果等食用。
深色蜂蜜：
1.含水量较高，口感稍重。
2.颜色较深，通常呈现琥珀色到棕黑色。
3.相对浅色蜂蜜而言，营养更加丰富，抗氧化物质含量更高，营养价值更高。
4.适合置于享受一杯温水配以蜂蜜的美好早晨，或用作调味品，提高菜肴的口感。
在选择蜂蜜时，无论浅色还是深色都有自己的优点。小编建议，最好根据自己的喜好和需要来选购蜂蜜。
