绿萝卜冻了是可以食用的，但要注意以下事项：
1.安全性：如果绿萝卜冻的时间太长或冷冻不完全，就有可能出现微生物污染，会影响食品的安全性。
2.口感：绿萝卜在冻过之后，它原本脆嫩的质地就会变得松散，不如新鲜绿萝卜嫩爽，因此食用时可能会影响口感。
3. 营养价值：由于冷冻过程中水分会减少，因此营养素也会有所损失。如果您喜欢吃新鲜的绿萝卜，则建议避免冷冻。
4.烹饪方法：如果非常需要食用冰冻绿萝卜，可以将其先解冻，然后加入汤、炒菜等料理中进行烹饪，这会让绿萝卜更解决，避免口感差。
总而言之，虽然绿萝卜冻过之后能够食用，但是为了保证食品的安全性和口感，最好还是选择新鲜的绿萝卜。
