1. 核桃油是采用什么方式提取？
核桃油是通过压榨方法提取的。核桃的果实被压碎，随后将压碎的果肉放入油压机中，经过高压力的挤压，即可使得核桃油从果肉中自然流出。
2. 为什么需要这么多的核桃才能产生一斤核桃油？
盛产核桃的主要国家有美国、中国、伊朗等。但无论在哪个地区，核桃油的产量都比核桃要少得多。这是因为，核桃中的脂肪酸含量相对较低，而且核仁的层次分明，只有最内层的核仁才适合压榨。因此，需要大量的核桃才能产生一定量的核桃油。
3. 核桃油有哪些营养价值？
核桃油含有丰富的脂肪酸、不饱和脂肪酸以及多种维生素、微量元素等，被广泛认为具有抗衰老、改善记忆力、降低胆固醇等功效。同时，核桃油还具有润肠通便、滋养肌肤的功效。
