百香果柠檬蜂蜜是一种非常健康美味的饮品，其中的主要成分包括百香果、柠檬和蜂蜜。为了保证其质量和口感，在自制过程中需要注意以下几点事项：
1.选择新鲜的材料：百香果和柠檬选择外皮光滑，没有破损的，蜂蜜选择口感和颜色上较为一致的。
2.清洗彻底：百香果和柠檬需要用流动水冲洗干净，去除表面的污垢。蜂蜜不需要额外清洗。
3.调制比例：一般情况下，百香果和柠檬的比例为1：1，即100克百香果和100克柠檬，加入适量蜂蜜调味。
4.密封保存：调制完成后，需要将饮品倒入清洁干燥的瓶子中，并尽可能排除其中的空气，密封保存。
5.存放环境：最好将百香果柠檬蜂蜜放到干燥阴凉的房间，避免阳光直接照射。
根据以上几点，百香果柠檬蜂蜜的保质期一般在两周左右，如果保存得当，最长可达一个月。在饮用之前，应先闻一下是否有异味，如发现变质则应该立即丢弃。
