1. 准备茶具:茶壶、茶杯、茶海、茶叶
2. 清洗茶具:使用热水清洗茶壶和茶杯,以确保无异味及清洁卫生。
3. 水温控制:用开水冲泡生普洱茶需要水温在95℃左右。如果是砖茶,可以先将茶砖用盖碗水浸泡5分钟左右后取出,这样茶砖可以更好地展开。
4. 茶水配比:根据个人口感将茶叶放入茶壶,并加入适量的热水。一般来说,茶叶与水的比例为1:20左右即可。
5. 泡茶时间:第一泡茶最好不要喝,只是用来提醒茶叶。第二泡茶可以浸泡大约15秒钟左右,之后每次依次加10-30秒钟的泡茶时间,直到刚好能感受到茶汤入口有轻微的涩感。
6. 多次冲泡:生普洱茶非常适合多次泡,每次沏茶可以冲泡3-5次,茶汤越后越有味道,因此可以适当增加茶叶数量或泡茶时间。
7. 享用生普洱茶:可以将泡好的茶汤倒入茶海,每次从茶海中取一小杯来品尝。生普洱茶有助于消脂养生,促进肠胃消化和减肥,因此喝生普洱茶的好处不仅仅是美味。