1.选好新鲜的海螺和白菜，海螺要先用水冲洗干净。
2.切好白菜，可以切成小颗粒或条状，方便炒制。
3.用油炒香葱姜蒜，增加味道和香气。
4.放入海螺翻炒，让其出水分，同时海螺应煮熟再放入。
5.加入白菜，翻炒拌匀，翻炒过程中可适当加入一些盐、料酒和鸡精等调味品。
6.炒制时间不宜过长，以保持白菜的脆嫩口感。
7.淋上一些香油提升味道，可以增加美感和香味。
8.最后可以根据个人口味加入适量的辣椒提升口感。
9.注意火候，不要过大过小，以免烧焦或者没熟。
10.在食用前撒上一点葱花，美观又鲜香。
海螺炒白菜怎么做好吃
