红色饺子是一种很受欢迎的美食，它的口感香辣可口，也有着非常好看的颜色，让人非常想尝一尝。如果您想自己做红色饺子，就需要知道该用什么材料来和面。下面是一些建议。
1. 红薯淀粉。红薯淀粉是一种非常常见的和面材料，而且它还有着很好的口感和弹性。
2. 紫菜粉。紫菜是非常富含营养的海产品，而且它还能让饺子变成非常漂亮的紫色。
3. 红曲粉。红曲是一种天然的食品色素，能够让饺子变成漂亮的红色。
4. 豆腐皮。豆腐皮也可以用来和面，而且它还可以增加饺子的口感。
5. 红枣泥。红枣是非常营养的水果，而且它们还可以被制成泥状物来和面。
总之，以上这些材料都可以用来和面制作红色饺子，具体选择哪一种可以根据您自己的偏好和口感来决定。
