1. 坏掉的橄榄油会对健康有害：过期的橄榄油不仅可能会影响食物的口感和品质，还可能会产生有害的化学物质，从而对健康产生危害。
2. 过期橄榄油的外观会变质：过期的橄榄油会出现变质的现象，如腐坏、氧化等，表面可能会出现异味、褐变等现象。
3. 橄榄油的保存方法对保质期有关键影响：正确的储存和保存可以延长橄榄油的保质期。应该避免高温和阳光直射等条件，可以将橄榄油储存在阴凉、干燥的地方，或者在冰箱里冷藏。
4. 过期橄榄油可用于清洁和护肤：虽然不建议食用，但是过期的橄榄油可以用于清洁和护肤，如擦拭家具、润肤和抗衰老等。
5. 一般来说，橄榄油的保质期为1-2年：橄榄油经过开瓶后的使用时限为6个月。要在购买后尽可能快地食用，避免过期或者使用时间过长。
