罗非鱼是一种比较常见的淡水鱼类，做成菜肴时常被选择为蒸鱼料理。下面是关于罗非鱼蒸制的时间和方法：
1. 处理：在蒸之前要先处理罗非鱼，包括去鳞、洗净、去掉内脏等。如果是整条的罗非鱼，可以把鱼鳞、去腮和去内脏，再纵切成两半。
2. 时间：一般情况下，罗非鱼需要蒸8-10分钟才能熟透。具体时间可根据鱼的大小和个人口感调整，如果鱼比较大，需要多蒸一些时间。
3. 温度：蒸罗非鱼需要的温度一般在80°C-100°C之间，可以根据自家的蒸锅或者蒸具的温度控制功能来设置。
4. 佐料：在蒸罗非鱼时，可以加入葱姜和一些调味料，如盐、鸡精等，以增加口感和味道。
5. 状态：蒸好的罗非鱼应该色泽金黄，肉质鲜嫩，入口有香气，而不是太过干燥或者过分油腻。
总之，罗非鱼一般需要蒸制8-10分钟左右才能熟透，但具体时间还要根据鱼的大小和个人口感而定。同时，温度、佐料和状态等也都要注意控制，才能做出美味的罗非鱼料理。
