白萝卜和山药可以一起吃，但需要注意以下几点：
1.不宜过量食用：白萝卜和山药虽然都具有很好的营养价值，但是彼此间也存在某些相互制约的作用。因此，过量食用会导致消化不良、胃肠道不适等问题。
2.搭配方式：在搭配食用时，建议将白萝卜和山药分别切成较小块状或绞碎，以便于消化吸收。也可以将两种食材联合烹调，如白萝卜山药排骨汤、白萝卜山药丝拌凉菜等。
3.烹调方法：在烹调时，可以采取清蒸、煮汤等低温高效的方式烹制，保持食物的原味和营养。
总之，白萝卜和山药可以一起吃，但需适当控制食用量及搭配方式，并结合个人体质及口感喜好进行调整。
