爆米花是一种以玉米为原料、经过高温高压加热而膨胀制成的小食品。它通常是影院、餐厅、游乐园等娱乐场所常见的零食。下面是爆米花的制作原料及过程：
制作原料：
1. 玉米：常用的规格有蘑菇型、蝴蝶型、北海道型等。
2. 油：通常使用植物油如棕榈油或玉米油等。
3. 盐或砂糖：根据口味需求添加。
制作过程：
1. 准备爆米花机：一般是带有加热器和搅拌器的设备，能够在高温高压下使玉米膨胀。
2. 加油：将油倒入爆米花机中，通常需要加热到180℃左右。
3. 放入玉米：通过喷口或开口向爆米花机中放入适量的玉米。
4. 均匀加热：机器开始工作后，将搅拌器旋转均匀搅动玉米，让其受热均匀。
5. 爆炸过程：当玉米内的水分蒸发，压力达到一定程度时，表面会产生裂开的现象，膨胀为白色薄壳，状如蘑菇、蝴蝶等形状。
6. 调味添加：爆米花出来后，可以根据口味需求添加盐或砂糖等调味料。
7. 包装销售：爆米花制作完成后，会放入袋子或盒子里，销售给消费者。
总之，爆米花是使用玉米、油、盐/砂糖等原料制成的一种小食品，具有便捷、美味等特点。
