乳清是从牛奶中分离出的液体，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。由于其良好的营养价值，乳清被广泛应用于食品、保健品、化妆品等多个领域。
以下是乳清的主要应用：
1. 食品加工中的应用
乳清可作为面包、饼干、饮料、冷冻甜品以及调味品等原料添加到食品中，提高产品的口感和营养价值。
2. 膳食补充剂
在保健品领域中，乳清被广泛使用，通过补充蛋白质、增强免疫力等功效来调节人体健康。
3. 体育营养
乳清蛋白质含有大量氨基酸，是身体修复和增长的关键营养成分。因此，许多运动员将乳清蛋白质作为重要的补给品。
4. 医药领域
由于乳清具有极佳的营养成分，它也是制造一些药物的原材料，如爱因斯坦注射液、糖尿病膳食补充剂等。
5. 化妆品
乳清中的蛋白质成分能够平衡肌肤，抗氧化、紧绷塑性皮肤。因此，许多护肤品会添加乳清作为保湿成分。
注：以上仅列出部分应用范围，具体应用范围还有更加广泛。
