1. 准备材料：酥皮、培根、马苏里拉奶酪、蛋黄、牛奶、黑胡椒。
2. 将酥皮卷展开，切成适当大小的长方形，用叉子在表面扎些小洞以免发生变形。
3. 将培根片煎至微黄色，并擦干多余的油份。
4. 将马苏里拉奶酪切成适当大小，铺在酥皮上，放上培根片。
5. 把酥皮卷卷成圆柱状，并刷上搅拌好的蛋黄、牛奶液。撒上适量黑胡椒调味，预热180度的烤箱，烘烤15-20分钟即可。
6. 取出后冷却一会儿，切成均匀的小段，装盘即可食用。
总结：
1. 准备材料：酥皮、培根、马苏里拉奶酪、蛋黄、牛奶、黑胡椒。
2. 切酥皮适当大小并扎小洞。
3. 煎培根片擦干多余的油份。
4. 铺上马苏里拉奶酪及培根片。
5. 卷成圆柱状，刷上蛋黄、牛奶液，撒上黑胡椒调味烤制15-20分钟。
6. 取出冷却切成均匀小段，可食用。
