龙眼泡酒是一种以龙眼肉和白酒为主要材料的传统酒类，具有极高的药用价值和美味口感。以下是龙眼泡酒配方的详细介绍：
1. 材料准备：500克新鲜龙眼、适量食糖、适量白酒。
2. 龙眼处理：将新鲜龙眼去掉外皮和核，保留肉质部分。
3. 配制糖水：将白糖加入适量清水中，搅拌均匀烧开，待其冷却。
4. 加入白酒：将处理好的龙眼肉放入瓶子中，加入适量的白酒，覆盖住龙眼肉。
5. 加入糖水：将步骤3中准备好的糖水倒入瓶中，覆盖住龙眼肉和白酒。
6. 浸泡时间：将密封瓶置于阴凉处静置2-3个月，让龙眼肉和白酒充分融合。
7. 装瓶保存：在浸泡完成后，将龙眼泡酒倒入干净的酒瓶内，即可保存和享用。
总结：龙眼泡酒是一种美味可口的传统酒类，具有高药用价值。其制作过程简单易懂，只需要准备好材料并按照步骤进行操作即可。制成龙眼泡酒后，可以长期保存享用，除了自己品尝之外，也可以拿来献礼或赠送亲朋好友。
