1. 白巧克力的成分包括可可脂、糖及牛奶固体。
2. 不同于黑巧克力含有可可粉，白巧克力不含可可粉，因此不会有苦涩味道。
3. 制作白巧克力的过程是将可可脂从可可豆中提取出来，再与糖和牛奶固体混合，通过搅拌加热使之均匀融合而制成。
4. 由于白巧克力中没有可可粉，因此它的颜色呈浅黄色或象牙白色，而非深棕色。
5. 此外，白巧克力通常添加有香草等口感调料，因而具有丰富的香气及甜味。
6. 白巧克力的用途非常广泛，可以单独食用，还可以被用来制作各种美食甜品，比如蛋糕、曲奇饼干、冰淇淋等，广受大众喜爱。
