食品标签是指食品包装上所贴的标示食品成分、营养成分、成份含量、生产厂家、保质期等信息的标签。食品标签通用标准主要包括以下几方面:
1. 食品名称:明确标明食品的名称,例如光明牛奶、统一方便面等。
2. 成分列表:包括原料的名称和数量,并按照重量从多到少排列。这是消费者购买产品时最基本的信息之一。
3. 营养成分表:标明食品中的营养成分含量,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,并标明每100克或每份(袋、盒等)含量。
4. 保质期:标明产品的保质期限,对于食品来说非常重要。消费者在购买产品时应该留意保质期是否适合自己的使用需求。
5. 生产日期或批号:标明产品的生产日期或批号,这也是追溯产品质量的一个重要信息。
6. 生产厂家和地址:标明产品的制造商名称和地址,方便消费者追溯产品质量问题以及与生产商联系。
7. 食品配料说明:如有特殊配料和添加剂,应该在标签上明确标明,让消费者可以了解产品的成分。
8. 网络标识:对于网上销售的食品,在标签上应标明卖家的信息以及网址等信息。
综上所述,食品标签通用标准是保障消费者购买安全、健康、正确的食品的基础,也促进了良好的市场秩序。