香蕉蒸着吃和生吃有以下几点区别：
1.口感：香蕉蒸着吃会变得软糯，口感更加滑嫩，而生吃的香蕉口感则更加清脆、爽口。
2.消化：经过蒸制的香蕉更易于消化吸收，适合胃口不佳或消化不良的人群食用。而生吃的香蕉则需要消耗更多的能量进行消化。
3.热量：香蕉蒸着吃会比生吃的香蕉含有更多的热量，但并不会造成太大的影响。
4.营养：香蕉蒸着吃并不会损失太多的营养价值，在某些营养素上甚至会有所提高。但是生吃的香蕉则容易导致维生素和矿物质流失。
5.特殊群体：对于孕妇、小孩和老人等特殊群体而言，建议选择经过蒸制的香蕉食用，因为这种方式可以更好地保护他们的胃肠道健康。
总之，香蕉蒸着吃和生吃有各自的优缺点，建议根据自身情况选择适宜的食用方式。
