凉薯是一种营养丰富、口感清爽的食品，适合各个年龄层人士食用。虽然平时很多人都喜欢将凉薯煮熟后即食，但实际上蒸着吃更为健康，下面我们就来介绍一下凉薯怎样蒸着吃。
1. 首先需要准备好选择新鲜的凉薯，并进行洗净、切成适当大小的块状。
2. 然后可以选择放入电饭锅或蒸锅中蒸煮，建议使用普通模式进行蒸煮，煮至软烂即可。
3. 接下来可以将蒸好的凉薯捞出，加适量盐、胡椒粉、鸡精等佐料，搅拌均匀。
4. 最后静待片刻后，凉薯便可以直接食用，口感爽口，还富含多种营养物质。
需要注意的是，蒸煮凉薯时不要加太多水，尽量保持在刚好覆盖凉薯的量即可。另外，调味时也要适量，以免影响口感。
