1. 蒸虾的时间会受到以下因素影响:
- 虾的大小和数量:大虾需要更长时间蒸熟,而多个小虾需要更长时间才能充分蒸熟。
- 蒸箱的温度:蒸箱的温度越高,蒸虾的时间就越短。
- 蒸箱的容量:如果虾过于拥挤,则蒸制时间会更长。
2. 一般来说,普通大小的虾需要蒸6-8分钟,大虾可能需要蒸10-12分钟,更大的虾需要更多时间。
3. 在蒸虾之前,最好给虾切几个小口,这样虾在蒸的时候可以更容易地入味并且蒸熟。
4. 总之,精确的蒸虾时间会受到多种变量的影响。最好的建议是在开始蒸制之前检查油箱指南并根据虾的大小进行实际测试。