吉利片和白凉粉都是中国传统小吃，它们在口感、功效和制作方法上有不同点。
口感：
- 吉利片的外表脆脆的，内里柔软多汁，口感丰富，而且味道非常咸鲜美味。
- 白凉粉则以鲜滑、爽口而著称，它的口感清凉、甘甜、微酸，并且比较清淡。
功效：
- 吉利片多用来解馋，也有提高消化能力的功效。
- 白凉粉不仅能解暑消暴食之积热，还具有清热排毒的作用，更适合夏天食用。
制作方法：
- 吉利片一般使用荞麦面、黄豆面等为原材料加水搅拌后，揉成面团，切成小块，然后煎炸出来。
- 白凉粉则需要将薯粉、菱粉或绿豆粉加水煮熟并冷却后，放入冰箱中冰镇成块，再切成小块，配以果汁和糖水调味即可。
综上所述，吉利片和白凉粉在口感、功效和制作方法等方面存在较大不同点，人们可以根据自己的口味和需求选择食用。
