凉粉与龟苓膏都是受欢迎的清凉甜品，但它们不同于颜色、口感、制作材料和功效方面。具体的区别如下：
1.颜色不同：凉粉通常呈透明状，而龟苓膏则为乳白色。
2.口感不同：凉粉口感柔软、爽滑，而龟苓膏口感细腻、有些许硬度。
3.制作材料不同：凉粉的主要原料是淀粉，加入水、糖等食材制成，而龟苓膏则是由龟板、银耳、荷叶、绿豆等材料熬制而成。
4.功效不同：凉粉以消暑解渴为主要功效，还可以帮助胃肠道消化等；而龟苓膏则被认为对肝脾益气、清热解毒、润肺止咳等有益健康功效。
因此，在选择凉粉或龟苓膏时，除了口感个人偏好以外，还应考虑到各种甜品的功效和材料。无论选择哪一种甜品，都需要注意摄入量，以免摄入过多糖分、热量等对身体健康带来负面影响。
