喝酒长胖的原因有以下几点：
1. 酒精含热量高：每克酒精含7千卡，相当于1克蛋白质或碳水化合物含4千卡热量，所以大量饮酒容易导致热量摄入过多。
2. 喝酒影响代谢：饮酒会干扰身体循环系统，降低新陈代谢效率，从而减慢卡路里消耗速度，久而久之就会导致体重增加。
3. 饮酒刺激食欲：饮酒会刺激肠道，使胃部分泌大量胃液，从而引发食欲。经常饮酒还会摄入大量的盐及垃圾食品，这些食物也是长胖的罪魁祸首之一。
4. 酒精影响脂肪堆积：在人体内，酒精很容易转化成为三酸甘油酯，在转化的过程中产生了丰富的热能，如果不加以消耗并得到储存，就会转化为脂肪堆积在身体内。
综上所述，饮酒过度容易导致热量摄入过多、代谢变慢、食欲增加并影响脂肪堆积等问题，而这些因素都是长胖的罪魁祸首。因此，为了保持健康，饮酒要适量，避免过量饮酒。
